ハーブにはさまざまな種類があります。ハーブを栽培し、意識的に使っている方もいらっしゃるでしょう。 また、わたしたちの生活にはハーブで溢れているため、知らぬ間に使用している場合もあります。 特に和食に欠かすことができないシソやショウガも、和ハーブの一種です。では、生活の中でハーブを楽しむポイントをみてみましょう。 ハーブティーを楽しむポイント ハーブの楽しみ方のひとつとして、ハーブティーとして飲むこ……   詳細を読む

ハーブにはさまざまな成分が含まれています。その成分の中には薬効成分として、わたしたちの身体や心に作用し、バランスを整える効果や効能があります。 ハーブは、すでに科学的にも薬効効果があることが証明されています。ではハーブには、どのような成分が含まれているのか、詳しくみてみましょう。 ハーブの代表的な成分その①「アルカロイド」 ハーブにはさまざまな成分が含まれていますが、その代表として「アルカロイド」……   詳細を読む

ハーブには豊富な種類が存在しており、わたしたちの身近なショウガやシソなども和ハーブに該当します。 各ハーブに含まれている栄養成分は異なっているので、それらに期待できる効果や効能も異なります。 では、誰もがご存じの代表的なハーブの効果と、その栄養成分をみてみましょう。 女性に大人気「パクチー」の効果と栄養成分 独特の風味が特徴のパクチーは、昔から薬用ハーブとして重宝されています。パクチーには多くの栄……   詳細を読む

意識的にではなくても、わたしたちは普段からハーブをあらゆるシーンで使用しています。つまり、ハーブはわたしたちの生活に欠かすことができない存在です。 そのハーブは人類史において、いつ頃から利用されているのでしょうか？ ハーブ利用の人類史とその人気についてみてみましょう。 ハーブ利用の人類史はどのようなもの？ 現代では、さまざまな目的や用途にハーブは加工されたり、使用されています。たとえば料理や飲み物……   詳細を読む

ストレス社会で生活しているわたしたちは、知らず知らずのうちに心身とも疲れ切っています。 それに加え、美も少しづつ失われています。そのような状況を少しでも食い止めるためには、心身のバランスを保つことが欠かせません。 それに役立つのがメディカルハーブです。では、ハーブの種類とその特徴をみてみましょう。 ハーブの種類と特徴 ハーブは非常に豊富な種類があります。その中でもよく知られているものとしてジャスミ……   詳細を読む

ハーブには非常に豊富な種類が存在しており、それぞれ特徴が異なっています。 また、含まれている成分や効果、味などにも違いがあります。 特に味に関しては、同じハーブでもフレッシュとドライでは味が異なるものが多く、楽しみ方も倍になるのがハーブの魅力のひとつです。 では、代表的なハーブの味の違いについてみてみましょう。 「ミント」の味について ミントを使ってハーブティーを作る際、生薬のフレッシュミントと、……   詳細を読む

ハーブと聞くと西洋のイメージを持たれる方も多いでしょう。 しかし、日本にも和ハーブというものがあり、昔から人々の生活に薬草として取り入れられていたことをご存知でしょうか？ そして今では、わたしたちの生活に欠かすことができないものとなっています。では、日本でのハーブ歴史はどのように始まったのでしょうか？ 病気治療に用いられていたハーブ 日本に現存する日本最古の歴史書・古事記には、多くの和ハーブの名前……   詳細を読む